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宝坻区市场监管局多措并举

2020-02-29 10:28

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开展专项检查,严把食品准入关。针对节日消费特点,该局在专项检查中突出食品流通环节和餐饮服务环节,以城区消费密集市场、农村市场、集贸市场、超市、食杂店、餐饮店为重点场所;以鲜肉及肉制品、酒水饮料、儿童食品、蔬菜水果、水产品、米、面、食用油、保健食品等节令食品为重点品种;以经营主体资质、从业人员健康管理、索证索票、环境卫生、操作规范等方面为重点内容,全面开展执法检查,严厉查处销售过期、霉变食品及以次充好等违法行为,及时排除隐患,不断织密食品安全监管网络。

加强教育培训,提升主体责任意识。该局相关科室和基层监管所结合“食品安全40学时培训”“双安双创”工作,开展食品安全培训,宣讲食品法规,从落实食品安全制度、管控食品质量安全、营造放心消费环境等不同层面规范食品从业人员经营行为,督促经营单位自觉落实主体责任,筑牢食品安全防线。

截至目前,该局共开展培训29场次,参训人数达2051人次;开展快检达5000余批次,抽检批次及结果将于国庆节前向社会公布。

组织现场检测,消除食品安全隐患。该局通过多维度、深层次、高频率的检测体系,加强对节令食品的检验检测。该局委托第三方检测机构对集贸市场、超市等开展每日快检,保证流通环节食品安全。各基层监管所工作人员利用快检设备积极开展现场快检,以肉类、糕点、饮料、乳制品等为检测对象,降低节日市场食品安全风险。同时,该局组织对食用油、肉制品、水果蔬菜等食品进行抽检,抽检工作严格对照《国家食品安全监督抽检实施细则(2019年版)》开展,确保群众买得放心、吃得安心。

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为让人民群众度过一个欢乐祥和的国庆佳节,推动“不忘初心、牢记使命”主题教育不断深化,真正践行“以人民为中心”的理念,宝坻区市场监管局多措并举,开展全方位、多层次的国庆节期间食品安全整治工作。

9月初,该局制定下发了《关于加强2019年中秋、国庆“两节”期间食品经营安全监管工作的通知》《宝坻区市场监管局加强中秋国庆期间食品安全专项抽检方案》,对“两节”期间食品安全保障工作进行详细的安排部署。